減塩レシピ紹介 減塩料理研究家サトルの減塩レシピブログ

自分の病気きっかけに日々、減塩料理を作り、減塩料理研究家として、美味しく簡単 減塩レシピを研究,減塩レシピを広げる活動を行う。

焼きギョウザが食べたくなって。


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[食塩不使用 焼きギョウザ]

なんだか、ギョウザが食べたくなったので、以前にも紹介したのですが、

今回も食塩不使用でギョウザを作りました!

外食、市販のギョウザを食べると、おいしいけど塩分おおいんで後で

のどが渇くんですよねー。。

自分で、このギョウザ作ると塩分きにしなくて、安心してパクパクいけちゃうんですよねー。

あっさり味です。

つけダレは、減塩醤油をお酢とラー油で割って食べるとおいしいですよー。

レモン、ライムをしぼってもおいしいですよねー。

徹底的に塩分制限したい人は、つけダレの減塩醤油を「無塩しょうゆ 豆びしお」

に変えて使うとさらに減塩できますよー。

無塩しょうゆも、お酢とラー油で割って使うと、案外美味しくいただけますよー。


「無塩しょうゆ」は無塩ドットコムで販売中!(詳しくは画像をクリック>>)

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食塩不使用 焼きギョウザ レシピは



減塩レシピはこちらをクリック>>

サトル
 


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減塩レシピはお引っ越ししました。

無塩ドットコム

いつも、減塩レシピブログを見て頂き、ありがとうございます。

この度、減塩レシピ掲載は「無塩ドットコム 」内の減塩レシピコーナーに引っ越しました。

減塩レシピはこちらをクリック>>

サトル


減塩レシピに関しては、無塩ドットコム 内の「減塩料理研究家 サトルのレシピ集」に

掲載していき、こちらのブログには、僕の活動や、減塩についてのあれこれや、減塩料理画像、料理作成画像や、 減塩に関することをアップしていきたいと思いますので、

今後ともよろしくお願いします !!





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減塩 とり手羽元と大根煮

減塩レシピ!! 「減塩 とり手羽元と大根煮」

減塩レシピ! !甘くておいしい定番のおかずに!

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塩分 1人前 約1.3g !! 醤油は最後に入れて減塩に
☆材料(3人前)

手羽元                   6本お好みで。   
大根        約1/4本
★しょうがスライス       5枚
★砂糖        大さじ2 
★酒、みりん     各1/2カップ
★水         1カップ
食塩無添加こんぶだし顆粒   1本
寺岡家の減塩しょうゆ     大さじ3


作り方

1、大根は適当な大きさに切り、はしが刺さる程度に下茹でしておく。

2、鍋に★を煮立たせて、大根、鶏手羽元を入れて中火で5分煮ると、あくが出てくるので必ず、あくをとる。

3、あくがしっかりとれたら、減塩醤油をまわしいれて、弱火で煮汁が1/3程度になるまでじっくり煮込んで完成。


〜減塩レシピ〜
 
ポイント
*あくは、まめにしっかりと取ってね。
*大根はしっかり下茹でしてください。
*煮汁少なめで最後に醤油を入れることで、醤油少なめでもしっかり味がついて減塩になります。



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ここでご紹介した減塩、無塩食品は「無塩ドットコム」
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