減塩レシピ紹介 減塩料理研究家サトルの減塩レシピブログ

自分の病気きっかけに日々、減塩料理を作り、減塩料理研究家として、美味しく簡単 減塩レシピを研究,減塩レシピを広げる活動を行う。

減塩レシピ  鶏ひき肉と大葉のはさみ焼き

減塩レシピ!! 「鶏ひき肉と大葉のはさみ焼き」

減塩レシピ! !お手軽簡単!ふわふわジューシー!

とりしそ巻き


塩分 1人前 約0.5g !! 混ぜて焼くだけで簡単。
☆材料(3人前)

★鶏ひき肉 170g〜180g
★絹ごし豆腐  1/4丁
★しょうがチューブ   約2cm
★玉ねぎ  半玉
★エリンギ  2本
大葉    約6枚
★やさしお    小さじ1/3
★寺岡家の減塩しょうゆ   小さじ1

酒    大さじ1
ゴマ油  適量

作り方

1、玉ねぎ、エリンギをみじん切りにしておく。


2、★の材料をまぜて、こねる。

3、フライパンに適量のごま油を入れ、大葉を巻いて焼く。

4、酒を入れて中火で蓋をして両面焼いて完成!



ポイント
*絹ごし豆腐は、水切りしなくてもOK!
*作りおきして、お弁当にもおすすめ!
*チーズを入れてもおいしいよ!
 

 


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減塩レシピ ニラともやし豚肉炒め

減塩レシピ!! 「ニラともやし豚肉炒め」

減塩レシピ! !たれを混ぜて絡めるだけ。お手軽簡単!

ぶたにら
 

塩分 1人前 約0.6g !! ラー油多めでもピリ辛おいしい
☆材料(4人前)

豚ばら肉 100g
もやし  1袋
にら   1袋
ショウガチューブ  約2cm
コショウ  少々
★減塩ウスターソース 小さじ1
★酒    大さじ1
★寺岡家の減塩しょうゆ   大さじ1
★減塩丸鶏ガラスープの素  小さじ1
★素材力だし 食塩不使用鶏ガラスープ 1本
★ごま油    小さじ1/2
★ラー油    数滴
水とき片栗粉  適量


作り方

1、豚バラ肉は5cmぐらいに切り、コショウをふっておく。ニラも適当な長さに切っておく。


2、★の材料を混ぜてたれを作っておく。

3、フライパンに適量のごま油を入れ、豚肉、ショウガチューブ、もやしを入れて炒める。

4、★のたれをいれて、ニラをいれ、炒めあわせて、水とき片栗粉混ぜ合わせてとろみをつけて完成!



ポイント
*たれを混ぜ合わせておくことで失敗なく簡単!
*お好みでラー油を多くいれたり、にんにくいれてもおいしいよ!!
*無塩調味料は減塩調味料と合わせることで、減塩調味料だけの味気なさをなくしコクと深みをだしてくれてより美味しくなります!
 
今話題のたかきび!

 
 

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