減塩レシピ！！　「簡単　チャプチェ」

減塩レシピ！　！減塩で簡単つるっと甘辛おいしい。

チャプチェ

塩分　1人前　約1g !!　野菜もたっぷり簡単レシピ！
☆材料（4人前）

韓国春雨　100g
★寺岡家の減塩しょうゆ　大さじ３
★砂糖　　　大さじ１
★みりん　　大さじ２
★食塩不使用　こんぶだし顆粒　１本

『牛肉下味用』　　　
牛肉　　100g
◎寺岡家の減塩しょうゆ　　小さじ１
◎砂糖　　　小さじ２
◎にんにくチューブ　約2cm
◎ごま油　　小さじ１
◎いりゴマ　　　小さじ１

エリンギ　　　　２本
ニラ　　　　一束
タマネギ　　1/2個
人参　　　　　1/2個
ごま油　　　小さじ１
糸唐辛子　　適量



作り方

１、春雨は熱湯で５～６分ゆで、適当な長さに切る。牛肉は細く切り、◎の調味料で和えておく。

２、野菜は千切りにして、ごま油でそれぞれ炒め、ボウルに入れていく。※絶対に一緒に炒めないでね！
　
３、合えておいた牛肉を炒め、ボウルに入れる。
　
４、★の春雨用のタレをフライパンに入れて火にかけ、春雨を加えて汁気がなくなるまで炒りつける。ボウルに入れ、全部を混ぜ糸唐辛子をかざって出来上がり。
　

☆ポイント☆
＊必ず別々に炒めて、ボールにいれていってまぜてね。
＊お好みの野菜を入れて、野菜多めにしてもおいしいよ。


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