減塩レシピ!! 「減塩漬け物 白菜の簡単浅漬け」

減塩レシピ! !塩昆布のうまみと塩分で!
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塩分 1人前 約0.85g !! ビニール袋でもみもみ簡単
☆材料(3人前)

白菜                    400g   
減塩塩こんぶ   10g
鰹節       2パック
減塩白だし    小さじ2 
すりごま     少々
鷹の爪      1本


作り方

1、白菜は葉の部分は2〜3cm、しんの部分は1cmぐらいに切っておく。

2、ボールに白菜のしんの部分を先にレンジで約30秒、その後に葉の部分を入れて、さらに20秒〜30秒加熱する。

3、ビニール袋にレンジでチンした白菜を入れて、白だし、鷹の爪、減塩しお昆布、かつおぶしを入れてもみもみ混ぜ合わせて、粗熱がとれたら冷蔵庫で1時間ぐらいねかす。

4、余分な水分は最後しぼって皿にもり、すりごまをかけて完成。



〜減塩レシピ〜
 
ポイント
*10分ぐらい寝かしただけでも、サラダっぽくシャキシャキ美味しく食べれますよー。*ものたりない人は、少し減塩しょうゆたらしてね。


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