減塩レシピ 「減塩 焼うどん」

無塩うどんを使うことで、お手軽かなりの減塩に!!

焼うどん
通常の焼うどんの塩分は1人前約3,5gもあります!無塩ゆでうどん、減塩調味料使うことでおいしく、
大幅塩分カットできます!


塩分 1人前 約1,4g 以下!! バター風味でくせになる!!

☆材料(2人前)

無塩ゆでうどん 2玉                
豚バラ           100g    
お好みの野菜                適量          
●酒 大さじ1               
●水 大さじ2   
寺岡家の減塩醤油 大さじ1                  
●食塩無添加本
かつおだし 1/2袋
●コショウ 少々
ごま油 大さじ1
バター 10g
最後の醤油 大さじ1
鰹節、青のり お好みで   



☆作り方 
1、熱したフライパンにごま油をしき、食べやすい大きさに切った豚バラ肉をいれ、炒める。

2、お好みの野菜を加えて炒める。

3、そこに●の調味料をいれ、うどんを投入。ほぐしながら炒める。

4、炒め、水分がとんだら、バターを入れて、仕上げにのこりの醤油を鍋はだにまわし入れ一混ぜし、
かつお、青のりふりかけ出来上がり。


ポイント

*バターをいれることで、バター醤油風味で旨味がアップ。(バターの分量はお好みで)
*最後に醤油を入れることで、物足りなさをカバー。

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 無塩ゆでうどん 
 
無塩うどん


寺岡家の減塩醤油塩分約50%
カット 

寺岡


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